Laura Pondini
Mental Coach e mentore specializzata nella libertà con il cibo
La cheesecake alle pesche e amaretti è una torta fredda senza cottura, una ricetta estiva fresca e golosa che si prepara in pochi minuti. È il dolce perfetto per l’estate: sana, leggera e golosa, una preparazione veloce e facile da realizzare perché non ha bisogno di un lungo procedimento in quanto è senza cottura. Quando …
Il Bubble Bread è un impasto lievitato morbidissimo e super profumato, che può essere preparato sia in versione dolce, che salata. È composto da tante piccole palline di pan brioche che, durante la lievitazione e la cottura, crescono e si uniscono tra loro formando un unico dolce. Per rendere la ricetta del bubble bread ancora …
I fagottini di pane alle olive sono dei panini sofficissimi e leggeri che prendono la forma delle Franzbrötchen, tipiche brioche tedesche che solitamente vengono realizzate in versione dolce. Ho pensato di nominarli fagottini di pane 2.0 perché qualche settimana fa ho realizzato la stessa ricetta, ma con una farcitura diversa creando i miei primi franzbrotchen …
