I cornetti salati bicolore sono dei sofficissimi croissants realizzati con una preparazione semplice, leggera e morbidissima senza burro e senza uova, che rimane sofficissima grazie alla ricotta nell’impasto.
L’impasto verde prevede l’utilizzo degli spinaci freschi, che andranno precedentemente cotti, strizzati e frullati.
Questi deliziosi cornetti bicolore sono leggeri con una farcitura golosa assolutamente soggettiva e personalizzabile in base ai proprio gusti ed esigenze alimentari.
La ricetta base è vegetariana, il sapore degli spinaci rimane molto delicato e neutro, e proprio per questo si abbina perfettamente con moltissime farciture.
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