Laura Pondini
Mental Coach e mentore specializzata nella libertà con il cibo
I pancakes sono una delle ricette per la colazione più amate in America, che negli ultimi anni ha preso sempre più piede in Italia. Nel mondo che ruota attorno al Bodybuilding, al fit e alle colazioni leggere, le versioni light proteiche sono quelle più ambite, così ecco i miei pancakes light banana e cocco. Data …
I pancake ricotta e limone sono una variante alta, morbida e golosa, agli originali pancakes americani. Tra gli ingredienti della pastella, infatti, viene aggiunta la ricotta che gli conferisce sofficità, profumo e un’irresistibile delicatezza. È una ricetta leggera, sana e genuina, senza burro, una versione light rispetto alle ricette tradizionali dei pancakes, pensata per una …
Le crepes allo yogurt greco e pesche sono una ricetta golosa, sana e leggera da preparare a colazione oppure per una merenda veloce e genuina. Questa ricetta, molto facile e veloce, prevede l’utilizzo di pochi ingredienti ed è perfetta per chi è intolleranza al glutine perché viene utilizzata la farina di avena (che è possibile …
I pancake tacos sono la versione salata dei pancake tacos farciti con uova strapazzate, salcissia o pancetta, molto famosi oltreoceano. Questa colazione molto facile e veloce da preparare, infatti, può essere anche trasformata in un brunch da godersi durante una ricorrenza speciale o da gustarsi all’aria aperta. I pancake tacos in versione dolce, sono dei …
L’oatmeal cake è una semplice torta preparata con i fiocchi di avena che può essere cucinata la sera, trasferita in una bowl e posta in frigorifero per tutta la notte. La mattina avrà preso la consistenza di un budino che potrai servire su un piatto da portata o gustarla direttamente dalla bowl. Potrai farcirla come …
La torta pancake monodose al cacao, caffè e nocciole è uno di quei dolci davvero particolari e insoliti, un tipo di torta che adoro perché ha più consistenze, dove la lingua e il palato percepiscono la morbidezza e la cremosità, dove si intrecciano la croccantezza di una base biscottata, la morbidezza di uno strato spugnoso …
