La torta 3 ingredienti è un dolce vegano al cucchiaio, senza cottura, senza dolcificanti, né addensanti.
È una ricetta facilissima e veloce da preparare, perfetta da gustare come prima colazione in estate perché fresca e golosa, ma anche dopo i pasti o per una merenda sfiziosa.
Non si può definire una ricetta fit perché la quantità di cioccolato fondente fà alzare l’apporto calorico e quello dei grassi, ma è sicuramente una preparazione sana e leggera, senza zucchero, senza uova e senza burro.
Ritrova la naturale gioia di mangiare, senza più privazioni, giudizio, né sensi di colpa grazie al mio percorso trasformativo.
La torta 3 ingredienti è costituita da una base raw (senza cottura), realizzata utilizzando fiocchi di avena, cioccolato fondente e bevanda al cocco.
La glassa è facoltativa, ma io la consiglio altamente perché il contrasto che crea con la base è assolutamente delizioso.
Ti basteranno soltanto 10 minuti per prepararla e dopo qualche ora di riposo in frigorifero, sarà pronta per essere glassata.
È la torta perfetta per chi ha poco tempo, ma ha voglia di mangiare un dolce fresco e goloso, preparato con ingredienti sani e genuini.
Non viene utilizzato nessun tipo di dolcificante, né addensante. Senza zucchero, senza glutine e senza l’utilizzo di prodotti di origine animale è davvero accessibile a tutti… bisogna solo essere golosi di cioccolato! 😀
Torta 3 ingredienti: la Ricetta sana, light e golosa
Difficulty: Bassa4
10
minutes1483
kcalCalorie e valori nutrizionali per 1/4 dell’intera torta: kcal 371, Carboidrati 27,8 – Grassi 22,8 – Proteine 8,8
Calorie e valori nutrizionali totali: kcal 1483, Carboidrati 111 – Grassi 91 – Proteine 35
I valori nutrizionali sono approssimativi e possono variare in base alla marca del prodotto utilizzato.
Dosi per una tortiera da 14 cm di diametro (stampo a cerniera).
Ingredienti:
- Per la base:
125 g 125 fiocchi d’avena
225 g 225 bevanda al cocco
90 g 90 cioccolato fondente 85%
- Per la glassa:
75 g 75 cioccolato fondente 85%
25 g 25 bevanda al cocco
lamponi q.b.
Procedimento:
- La base
- Taglia il cioccolato grossolanamente e mettilo in una ciotola. Riscalda la bevanda al cocco e versala sul cioccolato.
- Lascia riposare per circa 5 minuti, poi mischia bene fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto.
- Aggiungi i fiocchi d’avena al composto e mischia con un cucchiaio o una spatola per amalgamare bene il tutto.
- Foderare il fondo di uno stampo a cerniera con carta da forno, ungi bene il bordo della tortiera.
- Ora stendi il composto nella tortiera, livellalo con un cucchiaio leggermente bagnato e riponi in frigorifero per almeno 4 ore.
- La glassa
- Sciogli il cioccolato fondente con la bevanda al cocco, versala sulla torta e livella con un cucchiaio leggermente bagnato.
- Lascia solidificare a temperatura ambiente.
- Decora la torta con lamponi, granella di cioccolato o a piacere.
- La torta 3 ingredienti senza cottura è pronta per essere gustata!
Note
- Puoi sostituire la bevanda al cocco con panna di soia. Io ho utilizzato la bevanda al cocco del dottor Antonio Martins e NON il latte di cocco in lattina.
- La tipologia di cioccolato fondente è assolutamente a piacere. Dato che la torta è senza dolcificanti, puoi decidere di utilizzare anche un cioccolato fondente 72%, se non ti piace il sapore forte e leggermente amarognolo del cioccolato fondente 85%.
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