Torta 3 ingredienti: la Ricetta sana, light e golosa

La torta 3 ingredienti è un dolce vegano al cucchiaio, senza cottura, senza dolcificanti, né addensanti.

È una ricetta facilissima e veloce da preparare, perfetta da gustare come prima colazione in estate perché fresca e golosa, ma anche dopo i pasti o per una merenda sfiziosa.

Non si può definire una ricetta fit perché la quantità di cioccolato fondente fà alzare l’apporto calorico e quello dei grassi, ma è sicuramente una preparazione sana e leggera, senza zucchero, senza uova e senza burro.

La torta 3 ingredienti è costituita da una base raw (senza cottura), realizzata utilizzando fiocchi di avena, cioccolato fondente e bevanda al cocco.

La glassa è facoltativa, ma io la consiglio altamente perché il contrasto che crea con la base è assolutamente delizioso.

Ti basteranno soltanto 10 minuti per prepararla e dopo qualche ora di riposo in frigorifero, sarà pronta per essere glassata.

È la torta perfetta per chi ha poco tempo, ma ha voglia di mangiare un dolce fresco e goloso, preparato con ingredienti sani e genuini.

Non viene utilizzato nessun tipo di dolcificante, né addensante. Senza zucchero, senza glutine e senza l’utilizzo di prodotti di origine animale è davvero accessibile a tutti… bisogna solo essere golosi di cioccolato! 😀

Torta 3 ingredienti: la Ricetta sana, light e golosa

0.0 from 0 votes

Difficulty: Bassa

Porzioni

4

Tempo di preparazione

10

minutes

Calorie

1483

kcal

Calorie e valori nutrizionali per 1/4 dell’intera torta: kcal 371, Carboidrati 27,8 – Grassi 22,8 – Proteine 8,8
Calorie e valori nutrizionali totali: kcal 1483, Carboidrati 111 – Grassi 91 – Proteine 35
I valori nutrizionali sono approssimativi e possono variare in base alla marca del prodotto utilizzato.

Dosi per una tortiera da 14 cm di diametro (stampo a cerniera).

Ingredienti:

• Per la base:

• 125 g fiocchi d’avena

• 225 g bevanda al cocco

• 90 g cioccolato fondente 85%

• Per la glassa:

• 75 g cioccolato fondente 85%

• 25 g bevanda al cocco

• lamponi q.b.

Procedimento:

• La base
• Taglia il cioccolato grossolanamente e mettilo in una ciotola. Riscalda la bevanda al cocco e versala sul cioccolato.
• Lascia riposare per circa 5 minuti, poi mischia bene fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto.
• Aggiungi i fiocchi d’avena al composto e mischia con un cucchiaio o una spatola per amalgamare bene il tutto.
• Foderare il fondo di uno stampo a cerniera con carta da forno, ungi bene il bordo della tortiera.
• Ora stendi il composto nella tortiera, livellalo con un cucchiaio leggermente bagnato e riponi in frigorifero per almeno 4 ore.
• La glassa
• Sciogli il cioccolato fondente con la bevanda al cocco, versala sulla torta e livella con un cucchiaio leggermente bagnato.
• Lascia solidificare a temperatura ambiente.
• Decora la torta con lamponi, granella di cioccolato o a piacere.
• La torta 3 ingredienti senza cottura è pronta per essere gustata!

Note

• Puoi sostituire la bevanda al cocco con panna di soia. Io ho utilizzato la bevanda al cocco del dottor Antonio Martins e NON il latte di cocco in lattina.
• La tipologia di cioccolato fondente è assolutamente a piacere. Dato che la torta è senza dolcificanti, puoi decidere di utilizzare anche un cioccolato fondente 72%, se non ti piace il sapore forte e leggermente amarognolo del cioccolato fondente 85%.