Laura Pondini
Mental Coach e mentore specializzata nella libertà con il cibo
I muffins banana e cioccolato sono dei piccoli dolcetti, golosi e morbidissimi, realizzati con un impasto leggerissimo, senza burro e senza latticini. Sono perfetti per la prima colazione, ma anche come merenda o spuntino veloce pre/post workout. Soffici, profumati e facilissimi da preparare, i muffins banana e cioccolato saranno pronti in soli 10 minuti, ti …
Il Banana Bread è un dolce di origine americana che vede come protagoniste proprio le banane. Si tratta di un morbido e goloso plumcake che è possibile arricchire e personalizzare in base ai proprio gusti e alle proprie esigenze alimentari. L’unica prerogativa per avere un banana bread perfetto (umido, dolce e morbido) è quello di …
Il Banana Bread è un dolce morbido e profumato, una preparazione sana e leggera, realizzata senza burro, senza uova e senza latticini. Una versione adatta proprio a tutti, perché il Banana Bread al Cacao vegano è anche senza glutine, realizzato con un mix di farine: avena, cocco e fecola di patate che renderanno questo soffice …
Le tortine cremose alle mele e uvetta sono dei piccoli dolcetti monoporzione preparati con un impasto a base di ricotta senza l’utilizzo di farina. La particolarità di questa ricetta sta proprio nella sua incredibile cremosità, ottenuta appunto da un insieme di ingredienti liquidi che rendono l’impasto molto umido consentendo una scioglievolezza senza eguali. La ricetta …
I muffins alla cannella sono dei morbidissimi dolcetti realizzati con un impasto vegan: senza burro, senza uova e senza latticini. Sono perfetti per la prima colazione, anche se io li ho assaggiati per la prima volta durante uno spuntino pomeridiano, accompagnati da una tazza di tè nero speziato: deliziosi! Soffici, profumati e facilissimi da preparare, …
Il Pumpkin Bread è un dolce speziato, morbido e profumato, una preparazione light e leggera, realizzata senza burro, senza uova e senza latticini. Credo che il giorno di Halloween sia perfetto per condividere questa ricetta, così in questa serata del 31 ottobre 2020 vi offro il mio dolcetto! In America e nel mondo anglosassone questo …
I muffins alle mele, arancia e vaniglia sono delle profumatissime tortine soffici e delicate, preparate con un impasto leggero senza burro e senza zucchero, facili da fare e pronte in 10 minuti. Sono ideali per la prima colazione o da gustare a merenda. Hai mai provato la combinazione mele, arancia e vaniglia? Se non l’hai …
I muffins agli albumi sono dei sofficissimi dolcetti dal gusto dolce e delicato ideali da gustare a colazione o a merenda. Sono preparati con un impasto leggero senza burro, con pochissimo olio di semi e arricchiti con gocce di cioccolato extra fondente. Sono incredibilmente buoni, dolci e profumati, e rimangono morbidissimi e leggeri grazie agli …
I muffins allo yogurt sono dei dolcetti da colazione a base di frutta fresca preparati con un impasto leggero senza burro a base di yogurt che li rende morbidissimi e davvero profumati. Sono incredibilmente buoni, dolci e profumati, e rimangono morbidissimi e leggeri grazie agli ingredienti sani e salutari presenti nell’impasto. La ricetta è adatta …
I muffins alla banana con farina di sorgo e frutti di bosco sono una preparazione adatta a tutti coloro che hanno deciso di eliminare lo zucchero e le farine raffinate dalla propria alimentazione. Sono incredibilmente buoni, dolci e profumati, e rimangono morbidissimi e leggeri grazie agli ingredienti sani e salutari presenti nell’impasto. La ricetta è …
I muffins kefir, ananas e cocco sono delle piccole tortine sofficissime che emanano un’irresistibile profumo. L’impasto rimane morbidissimo e cremoso grazie al kefir e il sapore delicato e naturalmente dolce dell’ananas si abbina meravigliosamente al cocco creando un dolce umido, fresco e goloso. È una ricetta facile e veloce, uno dei quei dolci che è …
Le tortine cremose di ricotta e pesche sono dei piccoli dolcetti monoporzione preparati senza l’utilizzo di alcun tipo di farina. E’ una ricetta facile e veloce da fare, è possibile prepararla in pochissimi minuti, ti basterà solo una ciotola, pochi e semplici ingredienti e degli stampini per muffins. Ho realizzato un impasto senza glutine utilizzando …
Duffins: un po’ Donuts, un po’ Muffins! Quando ho visto questa ricetta sul blog di Enrica – Chiarapassion, non ho resistito alla tentazione di provarli e sperimentarli in versione fit senza burro. Infatti, non è sempre facile sostituire il burro nelle preparazioni, soprattutto se la consistenza finale deve risultare morbida e cremosa. Ma, che dire?! …
