La maionese vegana è una maionese senza uova adatta a vegani e intolleranti.
La ricetta è estremamente facile e veloce. Con un minipimer ti basterà frullare per pochi secondi tutti gli ingredienti insieme per ottenere una salsa vegana golosa, cremosa e densa che non avrà niente da invidiare alla classica maionese.
Avrai bisogno è di un boccale (in vetro o in plastica) e di un frullatore ad immersione, per poter ottenere in modo rapido e veloce la tua maionese vegana fatta in casa nel giro di 15-30 secondi.
Ritrova la naturale gioia di mangiare, senza più privazioni, giudizio, né sensi di colpa grazie al mio percorso trasformativo.
Puoi decidere di personalizzare la tua maionese aromatizzandola con erbe e spezie, per dargli un sapore ed un’aroma del tutto nuovo.
Conserva la tua maionese senza uova in frigorifero per circa una settimana, riposta in un contenitore di vetro ben chiuso.
Maionese vegana fatta in casa:la Ricetta pronta in 5 minuti!
5
minutesCalorie e valori nutrizionali per 1 cucchiaino (10 gr): kcal 56, Carboidrati 0 – Grassi 6,2 – Proteine 0,1
Calorie e valori nutrizionali totali: kcal 1690, Carboidrati 1 – Grassi 186 – Proteine 3
I valori nutrizionali sono approssimativi e possono variare in base alla marca del prodotto utilizzato.
Dosi per 300 gr di maionese.
Ingredienti:
100 ml bevanda di soia
200 ml olio di semi di mais
1,5 gr sale rosa
8 gr succo di limone
16 gr aceto di vino bianco
Procedimento:
- Prendi un boccale di plastica o di vetro.
- Aggiungi tutti gli ingredienti e con l’aiuto di un mixer ad immersione frulla alla massima potenza per circa 15-30 secondi fino ad ottenere una crema liscia, omogenea e senza grumi.
- Assaggia la maionese e, in caso fosse necessario, correggi il sapore aggiungendo poco alla volta sale e succo di limone, fino ad ottenere il sapore a te più gradito.
- Aziona il minipimer un’ultima volta ed ecco pronta la tua maionese vegana senza uova.
Note
- Puoi conservare la maionese vegana in frigorifero per circa una settimana, riposta all’interno di un contenitore di vetro ben chiuso.
