Proprietà della cicoria Appartenente alla famiglia delle Compositae, la cicoria è una pianta piuttosto comune dall'aspetto erbaceo, che …
Cicoria: proprietà, benefici, valori nutrizionali e controindicazionicontinua
Ingredienti
Ho deciso di fare una sezione dedicata a tutti gli ingredienti che utilizzo nelle mie preparazioni così che tu possa capire meglio il loro utilizzo ed eventualmente come sostituire ingredienti che non ti piacciono o che non puoi utilizzare.
Spesso, quando si sperimentano nuove ricette, che siano fit o fatte con ingredienti diversi dai comuni zucchero semolato, burro, uova e farina bianca, si provano abbinamenti e prodotti nuovi, in modo da riuscire a creare preparazioni sempre diverse e varie.
Proprio per questo motivo, questa sezione verrà aggiornata periodicamente, per far sì che possa farti conoscere ciò che utilizzo, le caratteristiche dei singoli prodotti e il perché scelgo un ingredienti, rispetto ad un altro, in una determinata ricetta.
Quelle elencate sotto sono le macrocategorie più importanti dei prodotti da utilizzare in una ricetta fit, indispensabili per una riuscita ottimale.
Farine e fiocchi
Dolcificanti
